Een Premium pure biologische EVOO die is geoogst op een manier die zowel duurzaam is voor het milieu als volledig verzorgend voor de consument, heeft een veel grotere waarde dan een olijfolie die is geproduceerd zonder enige beperking op teelt, extractie en opslag.
Bij AKRA MOREA© zijn we er trots op erkend te zijn door de D.I.O. (Δ.Η.Ω.), de Organic Products Control & Certification Organization in Griekenland, die is gecertificeerd voor ons biologische assortiment, waardoor toonaangevende uitmuntendheid wordt erkend.
Deze Premium Organic EVOO onthult complexe aroma's van verschillende soorten groenten en fruit. De fruitige intensiteit is vergelijkbaar met de intensiteit van de bitterheid en de kruidigheid, wat elegantie onthult waardoor de EVOO in balans is.
Over het algemeen wordt een uitgebalanceerde EVOO beschouwd als de beste voor het maken van sauzen, als dressing of voor het maken van lichtere gerechten. Dit komt omdat de smaak zachter en delicater is, terwijl de kracht van andere ingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding van voedsel niet worden afgedekt.
Organoleptische kenmerken:
• Fruit is in licht rijpe vorm.
• Olijven geoogst tussen 15 oktober - uiterlijk eind november.
• Hoog polyfenolgehalte (tot 480 ml per 20 gram product).
• Maximaal gefilterd, zodat er geen afvalresten (schuim of gossypol) achterblijven.
Wat te verwachten van deze categorie:
• Pure gewichtloze olietextuur;
• Scherpe maar stabiele smaak;
• Matige kruiden
• Evenwichtige milde bitterheid
• Ideaal voor rauw gebruik in salades, dressings, sauzen, zeevruchten/visschotels
Als je voor jezelf kiest, kies dan volgens je eigen voorkeur. Misschien wilt u verschillende EVOO's kopen om voor verschillende doeleinden te gebruiken.
WAARSCHUWING: KOOK DIT PRODUCT NIET -- MAAK MINDER GEBRUIK --
Dit is de beste manier om te profiteren van onze Premium EVOO en profiteer van de maximale gezondheidsvoordelen van het meest glorieuze geschenk van onze aarde!