Porky's Rub

Een goede rub is het geheime wapen van elke BBQ-kok. Met de Porkys Rub verbaas je iedereen met je BBQ-skills. De dille, mosterd en paprika geven de rub een unieke smaak zoals je hem nog nooit hebt geproefd. De gedroogde rub voor varkensvlees is zo samengesteld dat je direct aan de slag kunt en niets hoeft toe te voegen. En hoe zit het met de sauzen? We durven wel te zeggen dat je ze niet meer nodig hebt!

VARKENSVLEES GEDROOGDE RUB

Wrijf een goed geolied stuk vlees in met de rubmix. BBQ of grill tot de binnenkant net roze is. Dat is 65 graden Celsius op je vleesthermometer. Haal van de grill en dek losjes af met folie. Laat 5 minuten rusten.

Tip van Natural Spices: De smaak komt nog meer naar voren als je het vlees een uur van tevoren marineert met de rub zodat het vlees de smaak kan opnemen.
VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM
Energie 1149 kJ
Energie 275 kcal
Vet 3,0 gram waarvan verzadigde vetzuren 0,5 gram
Koolhydraten 57,5 gram waarvan suikers 9,8 gram
Eiwit 5,9 gram
Vezel 8,4 gram
Zout 22,0 gram
Gebruik; Afhankelijk van de toepassing.
Ingrediënten
suiker, zout, ui, paprika, mosterd, chili, citroen, peper, knoflook, nigellazaad, kurkuma, dille, zoetstof: karamel
Land van oorsprong; Nederland